为保障人民群众饮食安全和身体健康，有效落实食品安全工作，小屯镇坚持治标与治本、整治与建设相结合的原则，积极部署，净化市场环境，努力做好食品安全工作。

一是高度重视，加强组织领导。为切实做好中秋节食品安全工作，小屯镇及时召开了食品安全专题会议，研究部署节前期间各项工作，切实加强食品安全工作的组织领导，认真抓好食品安全各环节的监督检查。

二是加大宣传，增强防范意识。小屯镇开展形式多样的食品安全宣传教育活动，增强食品业主的安全意识，提高群众和消费者自我防范意识和能力，从源头上有效预防食物安全事故的发生。

三是突出重点，严格督促检查。由应急办牵头、市场监管所、派出所、中心校组织联合大检查，对镇域幼儿园，中小学餐厅、家宴城、超市进行检查，对每个食品生产经营单位是否取得食品生产经营许可证明、食品生产经营许可证明张贴情况、从业人员是否取得健康证、室内外环境卫生状况进行了细致的检查并进行督导，对存在问题的食品生产经营单位要求限期整改，真正把食品安全监管作为民生工程和民心工程，坚决守住食品安全底线。