明末，李自成起义造反，意欲推翻明王朝，在陕西失败后，逃到湖北襄阳建立政权，张献忠在武昌建立了大西政权，两路人马自南向北进发，张献忠带领的人马在南面进攻四川；李自成带领的义军进攻到西安时路过汝州，在汝州打造兵器时，锤打烧红的铁器，掉下烧红的铁屑撒落在铁枕子下面，明晃晃，亮闪闪，非常好看，这就是最早形成打“铁梨花”的雏形。后来人们就把烧成的铁汁打出去，打的越高，铁汁成弧壮撒落下来，形成银黄色的花，叫铁花。因为是用生铁烧成的汁，打出去撒落的花像梨花，又叫打“铁梨花”。

打“铁梨花”是民间的自由活动，直到清末，汝州西关的闫河青把打“铁梨花”组织成团队，集中传承，一代又一代传承至今，已有400余年的历史。上世纪六七十年代“文革”期间受阻。改革开放后，打“铁梨花”迅速发展，除春灯节展演外，开业庆典和重大活动都有打“铁梨花”表演。汝州西关城隍庙打“铁梨花”表演队是继承传统打法的基础上，根据铁的化学成分，以及铁还原的原理，利用现代工艺技巧，打出的“铁梨花”更具观赏性和操作性，更是别具一格，更具有深厚的文化内涵。2020年受邀参加中央电视台春节联欢晚会郑州分会场的演出，深受全国人民的喜爱。

2021年“打‘铁梨花’”被河南省人民政府公布为第五批河南省非物质文化遗产代表性项目。