端午佳节来临，粽子进入消费旺季。为保障广大群众饮食安全和合法权益，特发布粽子消费安全提示如下：

一、科学选购，安全第一

请选择证照齐全、信誉良好的商超、品牌门店及正规电商平台购买粽子，不购买流动摊贩、无证经营商户售卖的粽子，警惕“三无”产品。购买预包装粽子，认真查看生产日期、保质期、配料表、SC编号及储存条件，不选购包装破损、漏气胀袋产品。选购散装粽子，优选粽叶色泽自然、粽体紧实、无漏米霉变、具有粽叶清香的产品，谨慎购买颜色异常鲜绿的“返青粽叶”粽子。倡导理性消费，自觉抵制天价粽、过度包装及违规搭售行为。

二、规范储存，防止变质

严格按照产品标签要求分类储存。速冻粽子需在-18℃冷冻保存，避免反复冻融；常温粽子置于阴凉干燥处存放。新鲜、自制粽子建议现做现吃，短期冷藏可存放3—5天，长期冷冻不超过两周，常温摆放不超2小时。过期、发酸发黏、霉变异味的粽子请勿食用。

三、彻底加热，安全食用

食用粽子前务必彻底蒸煮熟透，肉粽、蛋黄粽等馅料粽子需充分加热，防止外熟内生引发肠胃不适。坚持按需加热，避免反复加热，减少食品安全风险。

四、适量食用，健康过节

粽子糯米黏性大、不易消化，建议适量食用。老人、儿童及胃肠功能较弱人群少食慎食；糖尿病患者慎食甜粽；三高及肥胖人群减少重油肉粽食用。可搭配果蔬、清茶，做到清淡、健康饮食。

五、留存凭证，依法维权

消费过程中妥善留存小票、订单、支付记录等凭证。如购买到不合格粽子、遇到消费纠纷，或食用后出现不适症状，可拨打12315、12345热线投诉举报，依法维护自身合法权益。

2026年6月17日